Не пропусти
Главная » Красота » Вкусный крапивный суп – рецепт с яйцом, Секреты красоты и здоровья женщины

Вкусный крапивный суп – рецепт с яйцом, Секреты красоты и здоровья женщины

Вкусный крапивный суп – рецепт с яйцом

С наступлением весны мы начинаем пользоваться дарами природы: свежая зелень и овощи. Многие молодые хозяйки пренебрегают замечательной травой – крапивой.

А ведь еще наши бабушки использовали крапиву не только для волос, но и для приготовления салата и супов. И делали они это не зря, крапива по количеству белка не уступает бобовым. Витамина С не меньше, чем в шпинате. В молодых листьях содержится огромное количество железа и серы. Полезных веществ в ней гораздо больше, чем мы думаем.

Даже самая молодая и не опытная хозяйка без труда может приготовить крапивный суп. Рецепт с яйцом самый распространенный.

Бульон. Отлично подойдет куриный или овощной.

Ну и как же может обойтись рецепт крапивного супа с яйцом без самой крапивы? Достаточно будет десяти-пятнадцати листочков молодой крапивы .

Подготовим все овощи. Картофель очищаем, нарезаем мелкими кубиками. Если морковь молодая, то чистить ее не обязательно, достаточно хорошенько промыть под струей проточной водой. Нарезать мелкой соломкой. Лук режем полукольцами. Отдельно в чашку нарезаем очень мелко всю зелень.

Молодую крапиву, перед тем как готовить, необходимо обдать кипятком, после этого ее удобнее будет резать.

Все овощи готовы, начинаем приготовление. Доводим до кипения бульон. Когда он закипит, сбрасываем картофель. Параллельно жарим морковь и лук на сковороде с добавлением подсолнечного масла, до появления золотистого блеска.

После того, как картофель будет практически готов, отправляем морковь и лук в кастрюлю, ждем, пока закипит. Добавляем в наш бульон листья крапивы. Яйца взбиваем венчиком в чашке, очень быстро помешиваем суп, делаем воронку и тонкой струйкой вливаем яйца. Не забывайте при этом постоянно помешивать.

Через две минуты наш «кудрявый» суп будет готов. Разливаем по порционным тарелкам. Сметану и зелень добавляем по вкусу. Для любителей острого можно добавить черный перец, чеснок.

Кипятим бульон. Добавляем мелко нарезанные картофель и морковь. Лук мелко крошим и обжариваем вместе с кореньями петрушки. Добавляем зажарку к супу, варим до готовности овощей.

Тем временем яйца варим вкрутую, очищаем от скорлупы и мелко крошим. Листья крапивы замачиваем на пять минут в горячей воде. По истечению указанного времени мелко нарезаем, смешиваем с зеленью и яйцами. Добавляем в суп после готовности овощей. Кипятим одну минуту. И все – суп готов!

  • придать кислинку супу поможет 1 чайная ложка лимонного сока на два литра бульона. Если свежего лимона нет, его можно заменить лимонной кислотой . Ее нужно совсем немного, как говорится, на кончике ножа;
  • чтобы не обжечься соком крапивы , разрезать ее можно, держа в с иликоновых прихватках, резиновых перчатках , ну или, в крайнем случае, надев на руку полиэтиленовый пакет;
  • суп будет гораздо вкуснее , если его немного недосолить, а заправлять соусом . Для этого солим зелень, смешиваем со сметаной и добавляем прямо в тарелочку.

Стоит однажды попробовать приготовить крапивный суп с яйцом, рецепты которого указаны в этой статье, чтобы навсегда полюбить его за неповторимый вкус, простоту приготовления. А самое главное, это его полезные свойства. Весна и лето – самая удачная пора пополнять запасы витаминов, потраченные долгой и холодной зимой.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

О admin

x

Check Also

Аскорутин от пигментных пятен

Аскорутин от пигментных пятен. Отзывы Первые лучи солнца – радость для души, но не для кожи лица. Именно с первыми апрельскими лучами на лице появляются веснушки и выступают пигментные пятна.

Здоровое питание: Вред соли для организма, Секреты красоты и здоровья женщины

Здоровое питание: Вред соли для организма Многие люди ориентируются на чувство потребности в соленом. Наукой доказано, что это ощущение не является сигналом об ис­тинной потребности организма, оно воспитано в нас с ма­лолетства.

Что полезно есть на ужин – рекомендации диетологов, Секреты красоты и здоровья женщины

Что полезно есть на ужин – рекомендации диетологов Современные западноевропейские диетологи разработали комплекс общих рекомендаций для людей, желающих вести здоровый образ жизни и придерживающихся принципов правильного питания.

Интенсивная жиросжигающая тренировка дома

Жиросжигающая тренировка Интенсивная жиросжигающая тренировка на дому понравится всем, кто желает быстро похудеть и сжечь больше жиров. Она подойдет для молодых мам, которые хотят восстановить форму после родов.

Нитраты: как снизить количество нитратов в еде, Секреты красоты и здоровья женщины

Нитраты: как снизить количество нитратов в еде Без нитратов (соединений азота) не может существо­вать ничто живое. Другое дело, что некоторые растения (пет­рушка, сельдерей, редис, свекла, шпинат и др.) накапливают их в очень большом количестве.

Лазерная эпиляция противопоказания и последствия

Лазерная эпиляция противопоказания Косметические процедуры по удалению волос неотъемлемая часть ухода за внешностью. Избыточное количество волос на теле и лице не соответствует общепринятым эстетическим нормам и может угнетающе действовать на психологическое состояние женщины.

Здоровая еда: правильное питание растительными волокнами, Секреты красоты и здоровья женщины

Правильное питание: Клетчатка — здоровая еда! В наши дни всё больше людей страдают от таких заболеваний как частые запоры, геморрой, грыжи, аппендицит, колит, злокачественные заболевания ки­шечника, камни в желчном пузыре и почках, диабет, гипертония, подагра, сердечно-сосудистые заболевания, варикозное расширение вен малого таза, тромбофлебиты, артрозы, болезни зубов.

Как логопедическое упражнение улучшает память (примеры), Секреты красоты и здоровья женщины

Как логопедическое упражнение улучшает память (примеры) Сегодня для улучшения памяти и способности запоминания информации ребенком применяются различные способы воздействия на мозг.

Цель физического воспитания детей дошкольного возраста, Секреты красоты и здоровья женщины

Цель физического воспитания детей дошкольного возраста Здоровье – важнейшая вещь в жизни каждого. И физическое воспитание – основа здорового человека. Уже с детских лет следует приучать ребенка к спортивным занятиям и физическому труду.

Предала лучшая подруга: что делать?

Предала лучшая подруга, как быть Вряд ли найдётся человек, который ни разу не испытал на себе чувства предательства, разве что, это младенец. С предательством мы сталкиваемся с самого детства, когда наши лучшие подруги или друзья начинают общаться с другими, перестают нас замечать, и в грош не ставят наши интересы.

Как помочь ребенку выучить таблицу умножения быстро, Секреты красоты и здоровья женщины

Как помочь ребенку выучить таблицу умножения быстро Без нее не обойтись при подсчете зарплаты, она — верный помощник, когда нужно посчитать сдачу, даже в некоторых кроссвордах может прийти на выручку.

Урок стрип пластики от Katya Flash: учимся двигаться сексуально

Урок стрип-пластики с Katya Flash Освоить в доступной форме основные движения красивого танцевального стиля стрип-пластика поможет этот видео урок от Katya Flash . В видео собраны самые простые элементы, которые без проблем можно выучить даже неопытным девушкам.

Модные тенденции — юбки пачки 2017, стильный юбки пачки, Секреты красоты и здоровья женщины

Стильные тенденции моды на юбки пачки 2017 (+20 фото) Тенденции моды 2017 года удивили многих модниц и известных стилистов. Одними из самых успешных и модных теперь считаются современные юбки пачки в смелых броских цветах.

Стиль милитари: одежда для женщин (ФОТО), Секреты красоты и здоровья женщины

Стиль милитари: одежда для женщин (ФОТО) Стиль милитари (military style) всегда есть и остается в духе времени. Несколько дерзкий и вызывающий, отдаленно напоминающий в прошлом униформу профессиональных военных, сегодня стиль милитари покоряет своей утонченностью и изысканностью.

Какие бывают виды эпиляции?

Виды эпиляции Волосы на ногах, подмышками, в зоне бикини женщины удаляют разными способами. Их присутствие на теле зачастую считается признаком вульгарности. Так поступали с нежелательными волосами еще женщины древнего Египта.

Эффективные народные средства от запоров у женщин, Секреты красоты и здоровья женщины

Эффективные народные средства от запоров у женщин Как известно, частый стресс, сидячий образ жизни или обезвоженность организма может вызвать перебои в работе кишечника и запор.

Высказывания Коко Шанель о красоте женщины, Секреты красоты и здоровья женщины

Высказывания Коко Шанель о красоте женщины Эта женщина смогла выбраться из нищеты, пройти тернистый жизненный путь и перевернуть весь мир женской моды. Экстравагантная и часто осуждаемая, она, тем не менее, смогла поднять планку индустрии красоты на такой уровень, что с ней тягаться рискуют не многие (но все мечтают о такой же славе). Именно ее принципы создания стильной одежды модельеры всего мира берут за основу.

Льняное масло, лимон, чеснок, мед – рецепт женской красоты, Секреты красоты и здоровья женщины

Льняное масло, лимон, чеснок, мед – рецепт женской красоты Природа наделена удивительной силой – одаривать нас продуктами, помогающими сохранять красоту и здоровье.

Касторовое масло для снятия нарощенных ресниц, Секреты красоты и здоровья женщины

Касторовое масло для снятия нарощенных ресниц Любая девушка мечтает выглядеть неотразимо, вызывать в глазах окружающих восхищение и восторг. К счастью, в современном мире для этого не требуется особых усилий.

Танец реггетон: серия видео-уроков для начинающих

Обучение зажигательному танцу реггетон Реггетон танцевальное направление, сочетающее в себе несколько стилей (регги, хип-хоп, данс холл и латинские танцы). Сейчас он становится все более популярным, что не удивительно.

Зарядка для беременных 2 триместр: видео с Машей Ефросининой (3 комплекса)

Зарядка для беременных: 2 триместр Беременность вовсе не повод отказываться от занятий спортом. Как раз наоборот. Умеренные физические нагрузки полезны для здоровья будущей мамы.

Восточные танцы – видео уроки Belly Dance

Занятия восточными танцами дома Онлайн-обучение восточным танцам понравится не только новичкам. Даже те, кто давно танцует, найдет, что нового для себя почерпнуть из видео-урока Belly Dance.

Помада карандаш для губ Эйвон (Avon) Отзывы, Секреты красоты и здоровья женщины

Помада карандаш для губ Эйвон (Avon) + Отзывы AVON – очень известная в нашей стране фирма, распространяющая относительно недорогую косметику, среди которой можно найти неплохие экземпляры.

Соевый соус: польза и вред для здоровья

Соевый соус: польза и вред для здоровья Соевый соус польза и вред, которого сегодня широко обсуждается на просторах Интернета и ТВ, является одной из самых любимых приправ в мире! Вот и рубрика о полезных свойствах продуктов сайта решила детально рассмотреть все качества этого продукта.