Не пропусти
Главная » Красота » Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде

Кабачок – постоялец на грядках огородников, а также один из самых недорогих летних овощей. Он имеет рекордно низкий уровень калорийности, но при этом полезен для организма за счет богатого состава витаминов и микроэлементов.

Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачок — довольно доступный овощ, из которого можно приготовить массу интересных и вкусных блюд

Несмотря на всю неоспоримую пользу данного продукта, к сожалению, в арсенале большинства хозяек найдется всего 1-2 рецепта кабачковых блюд, а зря! Этот овощ в разных вариациях может выступать как гарнир, основное блюдо или легкая закуска.

Далее приведены 5 must have версий, которые нужно взять на вооружение – это самые доступные и «незаезженные» блюда из кабачков. Быстрые рецепты (на сковороде) готовятся элементарно, а значит такие блюда «по зубам» даже начинающим. Более того, духовка или микроволновая печь в силу разных причин есть не на каждой кухне, в отличие от сковороды, которая всегда под рукой.

Итак, топ 5 жареных рецептов.

Данный вариант простой, но вкусной закуски можно смело отнести к №1 в категории «Блюда из кабачков (быстрые рецепты на сковороде)». Может быть альтернативой салату к ужину или подойти для легкого перекуса.

  • кабачки (лучше молодые, небольшого диаметра)
  • соль
  • помидоры для украшения
  1. Кабачки нарезать в форме тонких кружочков (толщиной 5-10 мм). Толщину можно варьировать исходя из предпочтений: чем тоньше ломтик, тем более хрустящий и суховатый выйдет кабачок в итоге. Каждый кусочек следует хорошенько посолить и выложить на сковороду. Обжаривать с обеих сторон, пока оттенок овоща не станет золотистым.
  2. Томаты нарезать на кружочки или полукружочки, если помидоры крупного размера.

    На жареный кабачок сверху положить кусочек томата – закуска готова!

В этом рецепте кабачки из-за того, что жарятся без муки, кляра, выходят довольно упругими и сочными.

Если красиво обыграть эту закуску с зеленью и оригинальной подачей, можно смело встречать гостей.

Принцип приготовления – аналогичный классическому варианту кабачковых оладий, только в «тесто» нужно добавить свежего фарша (лучше куриного, который быстрее готовиться).

В кабачки, перетертые на крупной терке, ввести яйцо и фарш, тщательно перемешать. Добавить измельченную луковицу, муку и любимые приправы. Смешать все продукты в единое «тесто» и жарить как оладьи на сковороде. Во время приготовления лучше накрывать сковороду крышкой, чтобы мясная составляющая блюда быстрее дошла до готовности.

Такой вариант кабачковых оладий наверняка оценят мужчины, он более сытный и питательный за счет фарша.

Рецепт данного блюда аналогичный классическому варианту, только в кабачковую смесь нужно добавить очищенный картофель, измельченный на терке. Жарить на сковороде точно так же, как обычные оладьи из кабачков.

В этом случае вкус блюда напоминает частично картофельные деруны, оладьи получаются более зажаристые и хрустящие.

Быстрый рецепт блюда из кабачков на сковороде – язычки в нежном кляре

Оригинальный и быстрый рецепт приготовления на сковороде вкусного блюда из молодых кабачков.

  • 2 кабачка
  • 2-3 куриных яйца
  • база под кляр (кефир, сметана, или молоко) — 100 мл.
  • мука –150г
  • специи по вкусу
  • 2-3 зубца чеснока
  1. В случае если кабачки «старые» и кожура грубая – ее желательно снять. Молодые можно не чистить. Кабачки нарезаются тонкими длинными кусочками-«язычками»: сначала сделать поперечный разрез, а затем нарезать вдоль. В миску выложить ломтики и добавить приправы, чеснок. Аккуратно перемешать, чтобы каждый кусочек кабачка был хорошенько приправлен.
  2. Далее готовится кляр : куриные яйца разбить в миску, взбить немного вилкой, затем ввести полстакана кефира, соль и хорошенько смешать все ингредиенты. Понемногу подсыпать муку до образования смеси по консистенции напоминающей густой кефир. Кляр готов.
  3. Каждый ломтик кабачка сначала обваливается со всех боков в муке, в кляре и затем обжаривается на сковороде.
  4. К кабачкам в кляре отлично подойдет сметанный соус : для соуса нарезать мелко любую зелень, пару зубцов чеснока, немного соли, специи и заправить несколькими ложками сметаны (количество продукта исходя из личных предпочтений).
Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

Кабачки, жареные в кляре

Можно на основе данного рецепта приготовить потрясающую оригинальную закуску .

Творог размять с помощью вилки для получения однородной консистенции, добавить приправы и зелень, чеснок, майонез. Тщательно перемешать все ингредиенты. На ломтик предварительно обжаренного кабачка в кляре на край положить немного творожной смеси и завернуть с рулет.

При желании можно закрепить шпажкой.

На сковороде можно приготовить легкое и сытное рагу из кабачков – быстрый универсальный рецепт блюда, которое можно намазать на хлеб подобно икре, подать как гарнир к мясу или просто кушать как самостоятельное блюдо.

  • 2-3 кабачка
  • 1 морковка
  • 2 помидора
  • 1-2 зубца чеснока
  • зелень по вкусу
  • специи
  1. Луковицу измельчить или нарезать полукольцами и пассировать. Морковь пропустить через крупную терку и отправить в сковороду обжариваться вместе с луком.
  2. Помидоры можно просто порезать и обжарить с остальными овощами, но многие не любят жесткую шкурку томата, поэтому рекомендуется поступить следующим образом. На каждом томате сделать крестообразный разрез и обдать помидор кипятком, после чего шкурка легко снимется. Помидоры порубить кубиками и обжаривать 2-3 мин. с луковицей и морковкой.
  3. Если кабачок старый, то удалить семена и срезать кожицу. Если молодой – этого делать не нужно, сразу покрошить квадратными ломтиками и так же отправить на сковороду.

    Блюда из кабачков: быстрые рецепты на сковороде, Секреты красоты и здоровья женщины

    Кабачковые рулетики с творогом

  4. Около 15 мин овощную смесь следует тушить под крышкой, периодически помешивая.
  5. Чеснок измельчить, зелень мелко порубить, добавить все ингредиенты к овощному миксу и потушить еще несколько минут. Готово!

Как видно, совсем несложно разнообразить меню и добавить в кулинарный арсенал оригинальные блюда из кабачков. Быстрые рецепты (на сковороде) позволят в считанные минуты из доступных продуктов приготовить завтрак, обед или ужин для семьи и достойно встретить нежданных гостей.

Берегите себя и будьте здоровы!

Не пропустите самые популярные статьи рубрики:

О admin

x

Check Also

Народные средства от простуды на губах

Народные средства от простуды на губах Ох, уже эта простуда! Зудящие пузырьки не только портят внешний вид, но и доставляют дискомфорт. Непроизвольно их хочется почесать.

Горчичное обертывание для похудения

Горчичное обертывание для похудения Если вы столкнулись с проблемой лишнего веса и хотите убрать лишние сантиметры в области талии и бедер, то такая процедура, как обертывания для похудения, станет для вас идеальным помощником.

Домашний квас: рецепт на 3 литра быстро и вкусно, Секреты красоты и здоровья женщины

Домашний квас: рецепт на 3 литра быстро и вкусно Квас – исконно славянский напиток. В древние времена он составлял основной рацион крестьянина (вместе с черным хлебом и луком). Не брезговали кваском и в царских палатах.

Ванночки для ног в домашних условиях

Ванночка для ног Ноги первыми страдают от усталости, если вам по долгу службы приходится много ходить или постоянно носить обувь на каблуках. Если с последним еще можно бороться периодической сменой обуви, то сменить работу непросто.

Кислородная мезотерапия: в чем суть процедуры?

Кислородная мезотерапия – в чем суть процедуры? Кислородная мезотерапия – это аппаратная процедура, которая может существенно приостановить процесс старения и значительно улучшить состояние кожи.

Что такое липосакция и виды процедуры?

Что такое липосакция Многие люди, а в особенности женщины, очень часто недовольны своим телом. Они мучают себя изнурительными диетами, принимают лекарства, делают различные специальные упражнения, но результат не всегда оправдывает ожидания.

Выбираем крем для век: обзор-рейтинг 45 лучших

Выбираем самый лучший крем для век Чтобы продлить молодость, уменьшить морщинки и придать коже свечения совсем необязательно прибегать к косметическим процедурам подтяжки или лифтинга.

Герпес на губах

Герпес на губах Знаете ли вы, что свыше 90% населения земного шара являются носителями вируса герпеса, причем он проявляется не у всех. Так называемая «простуда на губах» может в течение всей жизни не давать о себе знать, а может беспокоить, «выскакивая» практически каждый месяц.

Удаление родинки

Удаление родинки Практически у каждого человека на коже есть родинки, родимые пятна или невусы. У одних людей родинок немного, они небольшие и не вызывают дискомфорта. Но в некоторых случаях родинки растут и вызывают определенные проблемы.

Алексеев Анатолий Ефимович — разумное очищение организма, Секреты красоты и здоровья женщины

Алексеев Анатолий Ефимович — разумное очищение организма В последнее время встречаются разные методики очищения организма. Каждый человек перед выбором оптимальной схемы действий для себя, должен убедиться в хорошем состоянии здоровья, узнать основные принципы выведения шлаков и токсинов.

Трещины на пятках: причины и рекомендации, что делать

Как навсегда избавиться от трещин на пятках? Красивые женские ножки с аккуратным педикюром выглядят очень кокетливо и привлекательно в открытой обуви. Однако вы вряд ли добьетесь такого эффекта, если у вас очень сухая кожа на ногах и есть неприглядные трещины на пятках.

Полба: польза и вред злака в блюдах

Полба: польза и вред злака в блюдах Что такое полба? Польза и вред этого продукта всё чаще интересует поклонников изысканной здоровой пищи. А наш сайт , в свою очередь, поможет Вам разобраться в этих вопросах, чтобы обогатить свой рацион невероятно вкусными блюдами, а также восхитить вкусы, зашедших на ужин друзей-гурманов! Итак, согласно библейской легенде из Нового Завета, язычники осквернили христианскую пищу кровью, предназначенной для идолов в пятницу первой седьмицы Великого Поста.

Обертывания с глиной

Обертывания с глиной Полезные свойства и целебные качества глины сделали ее одним из главных компонентов в рецептах обертываний для снижения веса. Какие это свойства и как правильно проводить такие процедуры? Что нужно учитывать? Попробуем разобраться.

Как избавиться от второго подбородка в домашних условиях?

Как избавиться от второго подбородка Образование второго подбородка – это далеко не диагноз какого-либо заболевания, но довольно существенный косметический дефект, который досаждает многим его обладательницам.

Эпиляция подмышек: обзор лазерной, электро, биоэпиляции

Эпиляция подмышек: обзор всех видов Если раньше естественная волосатость у женщин приветствовалась, то теперь с развитием СМИ и стереотипами, навязанными нам западными эталонами красоты, девушкам приходится бороться с нежелательной растительностью самыми разными способами.

Облысение у женщин

Облысение у женщин Обычно сильное выпадение волос и облысение больше характерно представителям сильного пола. Но и женщины страдают этой проблемой иногда. Каковы же причины интенсивной потери волос и что в таких случаях следует предпринимать? У женщин встречается облысение двух видов.

Как используется грязелечение в гинекологии?

Грязелечение в гинекологии Природные грязи в качестве целебного средства применяют с давних пор. Это вещество оказывает на организм человека многостороннее действие, влияя на него термически, то есть теплом.

Что подразумевает криотерапия жидким азотом?

Криотерапия жидким азотом Не секрет, что каждая уважающая себя женщина стремится продлить свою молодость и старается ухаживать за кожей лица и тела, ведя ежедневную борьбу с морщинками и другими возрастными изменениями.

6 простых методов контроля над гневом

6 простых методов контроля над гневом Это правда, что каждый сердится время от времени, но проблемы возникают только тогда, когда такие эпизоды повторяются слишком часто. Если вы думаете, что были слишком упорствуют в последнее время, вам может пригодиться и для вашего же блага информация о некоторые стратегии и средства для управления гневом естественным способом.

Заноза под ногтем: что делать

Заноза под ногтем: что делать В домашних хлопотах часто случаются неприятности, выбивающие из рабочей колеи. Один из таких форс-мажоров — заноза под ногтем. Это может случиться при ремонте или уборке, работе на даче или отдыхе на природе.

Как правильно наносить автозагар

Как правильно наносить автозагар Автозагар сегодня для многих является такой себе «палочкой-выручалочкой» в переходной период от зимнего времени года к солнечной поздней весне.

Полезные советы по уходу за телом Страница 5

Полезные советы по уходу за телом Красивые, густые и блестящие волосы можно иметь с помощью регулярной заботы и. Масла для волос способны качественно улучшать их состояние при условии.

Полезные советы по уходу за телом Страница 59

Полезные советы по уходу за телом Красивые, густые и блестящие волосы можно иметь с помощью регулярной заботы и. Масла для волос способны качественно улучшать их состояние при условии.

Полезные советы по уходу за телом Страница 9

Полезные советы по уходу за телом Красивые, густые и блестящие волосы можно иметь с помощью регулярной заботы и. Масла для волос способны качественно улучшать их состояние при условии.